Klimaschutz schließt das Thema Wein nicht aus. Eine Erklärung, warum es trotzdem guten Wein geben kann Das Thema, was gerade die ganze Welt beschäftigt, ist unser Klima. Wir müssen uns in vielen, liebgewonnen Sachen umstellen. Für eine lebenswerte Zukunft, auch für unsere Kinder, müssen wir sicherlich auf vieles verzichten und unsere Lebensgewohnheiten verändern. Ob wir wollen oder nicht. Für vieles gibt es schon gute Lösungen, mit denen wir sehr gut leben können. Manches liegt vor unseren Füßen. Auch im Weinbau gehen die Winzer immer mehr neue Wege und bauen ihre Reben nachhaltiger an, denn sie sind auch massiv von einem...