Rebenzeit Grauburgunder Spätlese Prädikatswein Rheinhessen 3 Liter

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Herkunft: Deutschland / Rheinhessen

Trauben: Grauer Burgunder

Geschmack: trocken

Inhalt: 3 Liter

Etwas besonderes in der Box. Klassische Grauburgunder-Nase mit herrlichem Birnenduft, im Abgang schön saftig und schmelzig, etwas nach grünem Apfel und leicht kräutrig. 
Ausgezeichnet mit der Goldenen Kammerpreismünze bei der Landesweinprämierung der Landwirtschaftkammer Rheinland-Pfalz

Wir haben etwas ganz feines in die praktische und nachhaltige Box abgefüllt. Einen grauen Burgunder Spätlese in der höchsten Qualitätsstufe, dem Prädikatswein. Wir sind der Meinung, auch höchste Qualität darf in den Weinschlauch.
Mit dem Winzer Thomas Grosch haben wir einen Winzer in Rheinhessen gefunden, der mit Hingabe und Passion sowie Leidenschaft Weine von höchster Qualität produziert. Für uns hat er einen herrlichen Grauburgunder geschaffen, den es nur bei uns im Weinschlauch gibt.
Ein Wein mit ganz tollem Birnenduft, herrlich saftig und schmelzig. Man schmeckt einen Hauch von Apfel und Kräuter aus diesem typischen Grauburgunder.

Übrigens handelt es sich hier um einen veganen Grauburgunder. Eine Traube ist natürlich pfanzlich und daher ersteinmal vegan. Allerdings sind in der Weinerzeugung zum Klären der Weine Hühnereiweiß und tierische Gelantine zugelassen. Dieser Wein ist allerdings ohne Hilfsmittel tierischen Ursprungs geklärt. Es kommen ausschließlich pflanzliche und mineralische Mittel beim Weinausbau zum Einsatz. Dazu gehören Aktivkohle, Bentonit (natürliche Mineralerde) zur Eiweißstabilisierung oder Reinzuchthefen zur natürlichen, alkoholischen Vergärung. Somit ist der Wein vegan.

Unser Rebenzeit Grauburgunder Bag in Box Weißwein passt nicht nur zum Spargel. Er ist der perfekte Begleiter im Sommer und auch zu vielen feinen Speisen wie Fisch, Salate oder Pasta. Übrigens schmeckt dieser Weißwein im Weinschlauch auch sehr gut zu Grillfleisch.

Den Weinschlauch bitte kühl lagern.

Der Weinblogger Daniel Bayer hat diesen Wein in seinem Blog "Wein-Verstehen" getestet und war überrascht und zugleich begeistert.
Hier geht es zum Test: WEIN-VERSTEHEN 

Inhalt: 3 Liter

Herkunftsland: Deutschland

Anbaugebiet: Rheinhessen

Jahrgang: 2022     

Produzent: Rebenzeit - Kokerbeck/Fleischer GbR

Rebsorte:  Grauer Burgunder 

Vinifizierung:  Reifes Lesgut bei kalten Temperaturen geerntet, scharfe Vorklärung durch Sedimentation und/oder Grobfiltration, gekühlte Gärführung im Edelstahltank bei 16-18°C, 16-20 Tage, langes Hefelager mit regelmäßigem Aufrühren und 'Inschwebe-Halten' der Feinhefe, 1. Filtration kurz vor der Füllung. 
(keine Schönung mit tierischen Produkten/Schönungsmitteln! - daher vegan)

Genussreife:  jetzt

Alkohol:  13,0 %

Restzucker: 6,2 g

Säure:  5,7 g

Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre

Trinktemperatur:  8/10 Grad

Gewicht: ca. 3,1 Kg

Passt besonders gut zu ...

Spargel,Fisch, Pasta oder zum Grillen. Perfekter Sommerwein

A.P.-Nummer: 4 324 049 008 21

​Den Weinschlauch bitte kühl lagern.

enthält Sulfite 

Mit dem Winzer Thomas Grosch haben wir einen Winzer in Rheinhessen gefunden, der mit Hingabe und Passion sowie Leidenschaft Weine von höchster Qualität produziert. Thomas Grosch liebt die Natur und in ihr zu arbeiten, so wie wir. Da Thomas Grosch seine Weine ausschließlich vegan produziert, sind auch unsere beiden Weine vegan.
Das Weingut ist ein reiner Familienbetrieb mit ca. 18 ha Reben. Die Qualität der Reben wird in den Weinbergen geschaffen. Daher hat die Pflege der Reben einen ganz besonderen Stellenwert. Nur so werden die Weine in der hohen Güte geschaffen.