Intimo - I.G.T. Colline Pescaresi - Rosarubra
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Inhalt: 0,75 Liter
Herkunft: Abruzzen/Italien
Trauben: Montepulciano d’Abruzzo, Merlot
Geschmack: Trocken
Für besondere Genussmomente. Der Intimo hat ein unglaubliches Spektrum an Aromen von roten und blauen Beeren, Pflaumen und Tabak. Sehr harmonisch mit einem gelungenen Säurespiel.
Montepulciano d’Abruzzo, Merlot
dunkles Rubinrot, intensiv mit Purpur-Reflexen.
Note von Brombeermarmelade, Pflaume, Kirsche, Waldbeeren und Tabak
elegante Note von reifer Frucht, ein Geschmack nach Schokolade, Vanille, geröstetem Kaffee, ausgewogen weich mit feinen Tanninen
in Holz und Stahl gereift und gealtert
Ein Rotwein für die schönen Momente des Lebens.
Der Intimo wird aus den Trauben Montepulciano- und Merlot hergestellt, die bei Überreife von Hand gelesen und auf 30 Jahre alten Reben angebaut werden. Er ist saftig und knusprig sowie angenehm rund. Der natürliche Restzucker ist gut integriert mit eleganten und intensiven Elementen, die an Marasca-Kirschen, Pflaumen und rote Früchte erinnern. Dazu zeigt er ein perfekt ausbalanciertes Tannin. Seine Essenz verzaubert den Gaumen mit intensiven Aromen sowie unverfälschten Früchten.
Ein großartiger Wein, rund, äußerst angenehm, der hervorragend zu tollen Gerichten passt und für sich genommen absolut einnehmend ist.
Die Reben der Tenuta Rosarubra werden besonders schonend gepflegt. Zwischen den Rebstöcken stehen Bienenstöcke und gedeihen Kräuter, die die Rebstöcke von Ungeziefer fern halten.
Qualitätsstufe:
I.G.T.
Jahrgang:
2017
Ausbau:
Manuelle Auswahl der Trauben, die leicht gereift geerntet wurden: Montepulciano-Trauben Ende Oktober, Merlot-Trauben in ersten zehn Tagen des Oktobers.
Dieser Wein wird aus der getrennten Weinbereitung von zwei Rebsorten gewonnen. Die Mazeration mit den Schalen ist differenziert: Merlot 12 Tage, Montepulciano 16 Tage. Dann wurden die Weine in Holzfässer gefüllt und bis zum Ende der malolaktischen Gärung stehengelassen. Anschließend ist er in Holz und Stahl gereift und gealtert.
Alkohol:
14,5 Vol.%
Weinberg
Tenuta Rosarubra, Pietranico (PE)
Alter: 35 Jahre
Implantatdichte (Rebstöcke / ha): 1.600
Produktion pro Rebe (kg / Pflanze): 2,5
Produktion pro Hektar (q / ha): 40
Allergene:
enthält Sulfite
Rosarubra - Tenuta in Pietranico
Rosarubra ist ein sehr nachhaltiges Weingut in Pietranico. Eine Oase von 30 Hektar, die von einem Gebiet mit einem herrlichen Terroir bewahrt wird. Einebettet in die Natur werden die Weinberge von der ökologischen Vielfalt geschützt.
Die Weinberge sind umgeben von Olivenhaine. Das Kulturland grenzt an Eichenwälder und ist zum Teil von ihnen umgeben. Der Wald überragt selbt die Weinberge und prägt somit die Landschaft.
In der Tat ist der Wald natürlich und hat sich kaum verändert. Es wachsen viele Früchte und es leben dort viele wilde Tiere. Somit ist es hier selbstverständlich, nachhaltige Weine anzubauen.
Es entsehen hier Weine in höchster Qualität von der bestmöglichen Frucht.
Weinberge
Die Geschichte des Bodens gibt Aufschluss über die landwirtschaftliche Berufung des Anbauortes. Es ist sicher, dass Montepulciano d’Abruzzo seit Beginn des 19. Jahrhunderts in diesen Gebieten präsent war und seinen Ausgangspunkt für die Verbreitung in dieser Region hat.
Im Gebiet um Pietranico kann man die höchste Anzahl von Palmenti finden, die in den Felsen gegraben wurden. Diese aus dem Mittelalter stammenden Röhren waren seit der Antike echte Quetschwerkzeuge, die speziell für dieses spezielle Verfahren eingesetzt wurden.
In den Abruzzen haben wir einheimische, nationale und internationale Rebsorten. Montepulciano gehört zu den am weitesten verbreiteten Rebsorten und stellt über die Hälfte der regionalen ampelografischen Basis dar. Er ist auch die Rebsorte, die als Bezugspunkt für die Herkunfts- und Qualitätsgarantie des DOC Montepulciano d'Abruzzo dient, zu der auch die Cerasuolo-Typologie gehört.
Es folgt die weiße Rebsorte Trebbiano d’Abruzzo, aus der die nach ihr benannte DOC-Garantie hervorgegangen ist. Sie ist ein weiterer Protagonist in der Geschichte der Weinherstellung in den Abruzzen. Und schließlich die anderen Protagonisten unserer Geschichte wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon oder der Merlot.
Terroir
Die Lage der Weinberge reicht von 330 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel mit einem nach Norden ausgerichteten "konvexen Amphitheater": Die Sonneneinstrahlung ist überall vorhanden, wird jedoch immer durch eine moderate Neigung gemildert, die zwischen zehn und zwanzig Prozent nach Norden und Nordosten variiert.
Ein Becken in der Mitte des Anwesens garantiert eine Wasserreserve (teilweise Regen und teilweise Zulauf aus einer Ader) von etwa zweitausend Kubikmetern, ergänzt durch Brunnen, die bei Bedarf eine Tropfbewässerung ermöglichen. Im Tal fängtbei Bedarf ein zweites Becken einen Teil eines Baches ab, der einen großen Teil des Tals nach Westen entwässert.
Umweltgedanke
Die Artenvielfalt rund um die Weinberge ist vielfältig und reich an Pflanzen- und Tierarten. Überall wachsen wilde Bäume wie Eiche, Steineiche und Flaumeiche, Erle und Lorbeer, als ob sie die Freude am Leben in einer natürlichen und geschützten Umgebung bestätigen würden.
Sogar die Tierwelt wird von diesem Märchenort angezogen. Wenn Sie Glück haben, können Sie kleine Füchse am Rande der Felder und Wölfe beobachten, die vor kurzem nach dem Schnee aufgetaucht sind.
Die beiden Fischteiche werden von Zugvögeln wie Enten und Reiher besucht, die sich hier versammeln, vielleicht für einen kurzen Gruß an Freunde, die diese Teiche als ihre Heimat gewählt haben.
Auszeichnungen:
2019
China Wine & Spirits Awards - Hong Kong - Double Gold Medal
2017
Sèlections Mondiales des Vins - Québec Canada - Gold Medal
San Francisco International Wine Competition - San Francisco USA - Bronze Medal
2016
Sommelier Wine Awards - London • UK - Silver Medal
Challenge International du Vin - Bordeaux • France - Bronze Medal
2015
Mundus Vini - Germany - Gold Medal
Challenge International du Vin - Bordeaux • France - Bronze Medal
Decanter Wine Awards - London • UK - Mention
2014
Mundus Vini - Germany - Silver Medal
Vinalies Internationales - Paris • France - Silver Medal
Councours Mondial de Bruxelles - Bruxelles • Belgium - Silver Medal
Sommelier Wine Awards - London • UK - Bronze Medal
Decanter Wine Awards - London • UK - Mention
2013
Challenge International du Vin - Bordeaux • France - Gold Medal
