Flor de Sal Almendras Mandeln mit Paprikapulver pikant/süß Bio DE-ÖKO-037
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Achtung - lecker! Geröstete Mandeln mit besten Salz von Flor de Sal aus Mallorca. Die knusprig scharfen Salzmandeln sind geröstet und mit dem feinen Salz der Küste Mallorcas gewürzt. Verfeinert mit dem Paprika Tap de Corti. Diese Paprikasorte wächst ausschließlich auf Mallorca. Dazu gesüßt mit Mascobado-Zucker.
Flor de Sal d'Es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses am Naturstrand Platja d'es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ein vollkommen reines Naturprodukt.
Es findet sich an diesem Strand ein besonders sauberes Meerwasser. Es wird in flache Becken geleitet. Das Wasser verdunstet in der Sonne und dem Wind. Es bleibt das reine Meersalz übrig. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Hilfe von Wind, aber einer sehr geringen Luftfeuchtigkeit eine kristalline Schicht aus großen Kristallen. Die Form der Kristalle erinnert an Blüten, daher der Name Flor de Sal (Salzblume). Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.
Zusammen im Sinne des guten Geschmacks - unter diesem Motto begleitet der renommierte Koch Nelson Müller seit 2020 als Markenbotschafter die Salinas d’Es Trenc. Der Sternekoch und Kochbuch-Autor, der sich auf allen
Kanälen für Produkt-Transparenz stark macht, besuchte die mallorquinischen Salinas und zeigte sich begeistert von der außergewöhnlich naturverbundenen Produktionsweise vor Ort: „Ich habe ein Naturschutzgebiet kennengelernt, in dem ich den Kreislauf des Salzes vom Beginn am Meer bis zur Vollendung in den Salinen miterleben durfte. Ein Prozess, der sich durch viel Handarbeit auszeichnet.“
Salzen für den guten Zweck!
Die Save the Med Foundation wurde 2018 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, einen Beitrag zum Schutz bedrohter Meeresgebiete zu leisten sowie zur Wiederherstellung des Gleichgewichts und des Wohlbefindens der Ökosysteme beizutragen. Seit 2021 arbeiten die Salinas d’Es Trenc und Save the Med zusammen und verpflichten sich gemeinsam der Pflege des Mittelmeers und seiner reichen Artenvielfalt.
Aus diesem Grund geht ab dem ersten Januar 2021 mit jedem gekauften Flor de Sal d'Es Trenc-Produkt eine Spende an Save the Med.
Zutaten:
- Mandeln aus biologischen Anbau (89 %)
- Mascobado Zucker (8 %)
- Flor de Sal Meersalz (2 %)
- Sonnenblumenöl
- Paprika Tap de Cortí Cirereta aus biologischen Anbau (1 %)
Nährwerte pro 100g:
Energie: 2480 KJ / 600 Kcal
Fett: 50 g
Fett - davon gesättigt: 4,7 g
Kohlenhydrate: 9,2 g
davon Zucker: 6,7 g
Eiweiß: 12 g
Ballaststoffe: 22 g
Salz: 1,7 g
Erzeuger:
SALINAS DE LEVANTE,SA. - Spanien
Kühl und trocken lagern!
