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Quinta do Paral Reserva Tinto

€25,90
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Inhalt: 0,75 Liter

Herkunft: Portugal, Alentejo

Trauben: Touriga Nacional, Marselan, Alicante Bouchet, Malbec

Geschmack: Trocken

 

Ein Wein voller Energie. Perfekt zum Steak oder Entrecôte. Junger, eleganter Rotwein mit einer aromatischen Intensität von reifen, dunklen Früchten sowie Pfeffer.

 

Rotwein Traube

40% Touriga Nacional, 40% Marselan, 10% Alicante Bouchet, 10% Malbec

 

Auge

dunkles Rubinrot, intensiv mit Purpur-Reflexen.

 

Nase

Reife dunkle Früchte und Pfeffernoten

 

Mund

elegant und außergewöhnlich, Kakao, Kaffee, Pfeffer, dunkle Frucht, Vanille

 

Ausbau

16 Monate in Barriques aus französischer und Amerikanischer Eiche

 

Alentejo Portugal


 

Was für ein Wein. Perfekt zu Steak oder Entecôte. Reife dunkle Früchte und Pfeffernoten deuten auf die wunderbare Vermählung der autochthonen und internationalen Rebsorten hin. Das eigenständige und extraktreiche Cuvée lässt die Herkunft Vidigueira, dass einem mit Vitalität in Bann zieht, erkennen.
Die Trauben werden von Hand in kleinen Körben gelesen und rigoros selektiert. Gereift ist dieser besondere Reserva 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Dieser Wein passt auch zu weiteren Gerichten wie Lamm oder  zu den berühmten portugiesischen Fleischspieße des Alentejo.

Ausbau:

Qualitätsstufe: 

Vinho Regional de Alentejo

Jahrgang:

2017

Ausbau:

Von Hand werden die Trauben in kleinen Körben gelesen und dann rigoros selektiert.
Bei kontrollierter Temperatur (24-26 °C) gären die entrappten Trauben für 12 Tage. Anschließend erfolgt die Reifung für 16 Monate in Barriques aus französischer und Amerikanischer Eiche.

Alkohol: 

15,0 Vol.%

Restzucker:

0,60 g/l

Säure:

6 g/l

Weingut

Herdade Tinto E Branco Unipessoal LDA, Quinta do Paral, Vidigueira

Allergene:

enthält Sulfite


 

Rosarubra - Tenuta in Pietranico


Quinta do Paral

Der Inhaber dieses protugiesischen Weinguts, heute sicherlich eines der besten im Land, ist für viele kein Unbekannter. Es ist der Unternehmer Dieter Morszeck, der sich nach dem Verkauf der bekannten Koffermarke Rimova im Jahr 2017 einen Traum erfüllte.
Der Kauf des Weingutes Quinta do Paral im Alentejo. Dieser Kauf dürfte ein Glückgriff sein. Dazu fand er den Önologen Luís Morgado Leão.
Das Weingut war ursprünlich im Besitz des Grafen José Luís D’Andrade de Vasconcelos e Sousa. Bevor hier Wein angebaut wurde war es hier eine Rinderzucht. Dieter Morszecks Vorbesitzer João Xabregas begann im Jahr 2009 auf gut 41 Hektar mit dem Anbau hochwertiger Weine sowie Olivenöle. Zuvor fand sich hier nur brachliegendes Land.
Heute, mit dem neuen Besitzer und dem Önologen pflegt die Quinta do Paral modernste sowie innovative Technik mit alten Traditionen. 

Hier im Alentejo finden sich zum Teil über 40 Jahre alte, echte autochthonen Rebsorten des Alentejo.
Die zum Weingut gehörenden Anbauflächen umfassen ca. 104 Hektar. Sie sind für das Alentejo ganz typisch. Hier wachsen neben dem Wein auch Oliven und Korkeichen. Aber was an diesen Flächen ganz besonders ist, sind die alten, über 40 Jahre alten Rebstöcke. Dabei handelt es sich um die Sorten Touriga Nacional, Arinto, Antão Vaz und Alicante Bouschet. Die letztgenannte ist etwas ganz besonderes, da sie sehr selten vorkommt. 

 

Auszeichnungen:

2019


Goldmedaille (92 Pkt.) Gilbert & Gaillard


92 Punkte (exzellent) Falstaff