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Inhalt: 0,75 Liter
Herkunft: Portugal, Alentejo
Trauben: Antao Vaz, Perrum
Geschmack: Trocken
Ein Weißwein, der begeistert. Cremig, mit einer Fülle von Aromen. Die frischen, tropischen Fruchtnoten mit der betonten Mineralität ist typisch für seine Herfkunft Vidigueira.
70% Antao Vaz, 30% Perrum
goldgelb
floral, fruchtig, Limette
cremig mit einer Fülle an Aromen, cremig mit feiner Holznote
6 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Ein Weißwein voller Eleganz. Frische, tropische Fruchtnoten und die betonte Mineralität sind ganz typisch für seine Herkunft Vidigueira. Schön cremig mit einer Fülle an Aromen und seiner komplexen Art begeistert der Vinhas Velhas.
Die Trabuen werden von Hand in kleinen Körben gelesen und anschließend rigoros selektiert. In französischen Eichenholzfässern gären die entrappten Trauben direkt. Nach der Gärung reift der Wein auf den Hefen für weitere 9 Monate in den französischen Eichenfässern.
Übrigens wird Sie zu diesem komplexen Weißwein dunkle Schokolade begeistern. Aber auch zu Fisch und Geflügel ist es der passende Begleiter.
Qualitätsstufe:
Vinho Regional de Alentejo
Jahrgang:
2017
Ausbau:
Von Hand werden die Trauben in kleinen Körben gelesen und dann rigoros selektiert.
Bei kontrollierter Temperatur von 12-16 Grad gären die entrappten Trauben in französischen Eichenfässern. Im Anschluss nach der Gärung reifen die Weine weitere 9 Monate auf den Hefen in französischen Eichenholzfässern. Es erfolgt regelmäßig die Battonage.
Alkohol:
14,0 Vol.%
Restzucker:
0,60 g/l
Säure:
5 g/l
Weingut
Herdade Tinto E Branco Unipessoal LDA, Quinta do Paral, Vidigueira
Allergene:
enthält Sulfite
Quinta do Paral
Der Inhaber dieses protugiesischen Weinguts, heute sicherlich eines der besten im Land, ist für viele kein Unbekannter. Es ist der Unternehmer Dieter Morszeck, der sich nach dem Verkauf der bekannten Koffermarke Rimova im Jahr 2017 einen Traum erfüllte.
Der Kauf des Weingutes Quinta do Paral im Alentejo. Dieser Kauf dürfte ein Glückgriff sein. Dazu fand er den Önologen Luís Morgado Leão.
Das Weingut war ursprünlich im Besitz des Grafen José Luís D’Andrade de Vasconcelos e Sousa. Bevor hier Wein angebaut wurde war es hier eine Rinderzucht. Dieter Morszecks Vorbesitzer João Xabregas begann im Jahr 2009 auf gut 41 Hektar mit dem Anbau hochwertiger Weine sowie Olivenöle. Zuvor fand sich hier nur brachliegendes Land.
Heute, mit dem neuen Besitzer und dem Önologen pflegt die Quinta do Paral modernste sowie innovative Technik mit alten Traditionen.
Hier im Alentejo finden sich zum Teil über 40 Jahre alte, echte autochthonen Rebsorten des Alentejo.
Die zum Weingut gehörenden Anbauflächen umfassen ca. 104 Hektar. Sie sind für das Alentejo ganz typisch. Hier wachsen neben dem Wein auch Oliven und Korkeichen. Aber was an diesen Flächen ganz besonders ist, sind die alten, über 40 Jahre alten Rebstöcke. Dabei handelt es sich um die Sorten Touriga Nacional, Arinto, Antão Vaz und Alicante Bouschet. Die letztgenannte ist etwas ganz besonderes, da sie sehr selten vorkommt.
Auszeichnungen:
2019
90 Punkte (exzellent) Falstaff
