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Herkunft: Deutschland / Rheinhessen
Trauben: Grauburgunder + Cuvée aus Spätburgunder Auslese, Cabernet Dorio Auslese, St. Laurent QW
Geschmack: trocken
Inhalt: 2 Weinschläuche jeweils 3 Liter
Das perfekte Duo für den höchsten Genuß aus Rot und Weiß.
Der Rebenzeit Grauburgunder Spätlese in einem Paket mit dem Rebenzeit Rotwein Cuvée aus feinen Trauben, holzfassgereift.
Der Grauburgunder ist etwas besonderes in der Box. Klassische Grauburgunder-Nase mit herrlichem Birnenduft, im Abgang schön saftig und schmelzig, etwas nach grünem Apfel und leicht kräutrig.
Ausgezeichnet mit der Goldenen Kammerpreismünze bei der Landesweinprämierung der Landwirtschaftkammer Rheinland-Pfalz
Dazu ein Rotwein, komplex und elegant im Geschmack, weich am Gaumen mit zarten Tanninen. Cuvée aus 3 edlen Rebsorten, 10 Monate holzfassgereift.
Weißwein: Grauburgunder
Rotwein: Cuvée aus Spätburgunder Auslese, Cabernet Dorio
Weiß: Goldgelb
Rot: Rubinrot
Weiß: Birn
Rot: dunkle Beeren , Brombeeren
Weiß: Apfel, Kräuter, saftig, schmelzig
Rot: fruchtig nach Waldfrüchte mit angenehmer Säure
dunkle Beeren - komplex elegant
Grauburgunder: Ausbau in Edelstahltanks
Rotwein-Cuvée: Ausbau 10 Monate im Holzfass (zum Teil in kleinen Barrique-Fässern)
Der Grauburgunder ist etwas ganz Besonderes. Er ist ausgezeichnet mit der Goldenen Kammerpreismünze bei der Landesweinprämierung der Landwirtschaftkammer Rheinland-Pfalz.
Klassische Grauburgunder-Nase mit herrlichem Birnenduft, im Abgang schön saftig und schmelzig, etwas nach grünem Apfel und leicht kräutrig.
Der Rotwein-Cuvée erfüllt auch gehobene Ansprüche. Komplex und elegant ist er am Gaumen mit zarten Tanninen und einem tollen Geschmack von dunklen Früchten.
Aus den drei feinen Trauben Spätburgunder Auslese, Cabernet Dorio Auslese und St. Laurent QW ist dieser tolle Cuvée entstanden. 10 Monate im Holzfass bringen eine leichte Holznote in den Wein.
Beide Weine sind abgefüllt im praktischen und nachhaltigen Weinschlauch.
Inhalt: 2 x 3 Liter
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Jahrgang: 2020
Produzent: Rebenzeit - Kokerbeck/Fleischer GbR
Rebsorte: Grauer Burgunder + Cuvée aus Spätburgunder Auslese, Cabernet Dorio Auslese, St. Laurent QW
Vinifizierung:
Grauburgunder: Reifes Lesgut bei kalten Temperaturen geerntet, scharfe Vorklärung durch Sedimentation und/oder Grobfiltration, gekühlte Gärführung im Edelstahltank bei 16-18°C, 16-20 Tage, langes Hefelager mit regelmäßigem Aufrühren und 'Inschwebe-Halten' der Feinhefe, 1. Filtration kurz vor der Füllung.
(keine Schönung mit tierischen Produkten/Schönungsmitteln! - daher vegan)
Rotwein-Cuvée: 10 Monate im Holzfass gereift. Davon zum Teil in kleinen Barrique-Fässern
(keine Schönung mit tierischen Produkten/Schönungsmitteln! - daher vegan)
Genussreife: jetzt
Alkohol: 13,0 % (Grauburgunder), 13,6% (Rotwein-Cuvée)
Restzucker: 6,2 g (Grauburgunder), 2,4 g (Rotwein-Cuvée)
Säure: 5,7 g (Grauburgunder), 4,8 g (Rotwein-Cuvée)
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
Trinktemperatur: 8/10 Grad (Grauburgunder), 18 Grad (Rotwein-Cuvée)
Gewicht: ca. 6,6 Kg
Passt besonders gut zu ...
Spargel, Fisch, Pasta oder zum Grillen. Perfekte Weinkombination für tolle Abende
A.P.-Nummer Grauburgunder: 4 324 049 008 21
A.P.-Nummer Rotwein-Cuvée: 4 905175 0001 20
Den Weinschlauch bitte kühl lagern.
enthält Sulfite
Mit dem Winzer Thomas Grosch haben wir einen Winzer in Rheinhessen gefunden, der mit Hingabe und Passion sowie Leidenschaft Weine von höchster Qualität produziert. Thomas Grosch liebt die Natur und in ihr zu arbeiten, so wie wir. Da Thomas Grosch seine Weine ausschließlich vegan produziert, sind auch unsere beiden Weine vegan.
Das Weingut ist ein reiner Familienbetrieb mit ca. 18 ha Reben. Die Qualität der Reben wird in den Weinbergen geschaffen. Daher hat die Pflege der Reben einen ganz besonderen Stellenwert. Nur so werden die Weine in der hohen Güte geschaffen.
