Les Hauts de Castellas - Vieilles Vignes, AOC Vacqueyras Rouge

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Inhalt: 0,75 Liter

Herkunft: Rhonetal / Frankreich

Trauben: Grenache, Syrah

Geschmack: Trocken

 

Ein großartiger Vacqueyras. Besonders reich an schwarzen Früchten, Blaubeeren und Gewürzen; voll und fleischig mit samten Tanninen. Der schöne Lakrtiz-Abgang macht den Wein ganz besonders rund.

 

Grenache noir : 50%, Syrah : 45%, Mourvèdre : 5%

 

tief dunkelrot

 

außergewöhnliche Aromen von schwarzen Früchten, Blaubeeren und Gewürzen

 

schön voll, fleischig mit sehr samtigen Tanninen, Abgang von Lakritz

 

Grenache 12 Monate in großen Fässern, Syrah in kleinen neuen Fässern

 

 

 

Das Wort «Castellas» stammt aus der provenzalischen Patois und bedeutet soviel wie die Ruinen eines Schlosses. Die Überreste des Château de Vacqueyras zeugen von Jahrhunderten der Geschichte. Es wacht über die Stadt sowie über das Terroir der Rhonéa und deren alten Grenache-Reben, die hoch oben auf felsigen Terrassen aus Flusssteinen wachsen.
Sobald man an diesem tollen Wein riecht entdeckt man die außergewöhnlichen Aromen von schwarzen Früchten, Blaubeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist dieser Vacqueyras mit richtig schön voll und fleischig mit sehr samtigen Tanninen. Wer einen Abgang von Lakritz mag hat hier den richtigen Wein gefunden.
Ein prestigeträchtiger Wein für besondere Anlässe, serviert mit einem gerösteten Kapaun mit Trüffeln, mit Foie Gras gefüllten Tauben, Gemüse und einem Risotto ... 

Qualitätsstufe: 

AOC Vacqueyras

Jahrgang:

2016

Veganer Wein

Ausbau:

Die Trauben werden komplett von Hand gelesen. Sehr niedrige Erträge sorgen für eine hervorragende Konzentration. Syrah und Grenache werden nach traditionellen Methoden getrennt vergoren. Der Grenache reift geduldig für 12 Monate in großen Fässern, um das Tannin zu mildern, während der Syrah in kleinen neuen Fässern reift. Die Mischung ist einer der Gründe, die zur Magie dieses hervorragenden Weins beitragen.

Alkohol: 

14,5 Vol.%

Trinktemperatur:

16-18 °C

Weinberg

Vinzergenossenschaft Rhonéa
Alter: 50 Jahre
Dieser Wein wird hauptsächlich aus Reben von den Terrassen am Fuße der Dentelles de Montmirail produziert und ist eine Mischung aus Trauben aus verschiedenen Böden mit lehmigem Kalksteinboden und Flusssteinen.

Empfehlung:

Großes Alterungspotential (bis 10 Jahre)
Ein Wein für besondere Anlässe, serviert mit einem gerösteten Kapaun mit Trüffeln, mit Foie Gras gefüllten Tauben, Gemüse und einem Risotto ...

Allergene:

enthält Sulfite

 

 

Winzergenossenschaft Rhonéa

Die Vinzergenossenschaft Rhonéa ist noch eine sehr junge Genossenschaft, ein Zusammenschluss junger Winzer aus dem Rhônetal.
Hier entstehen sehr hochwertige und saubere Weine, die besonders nachhaltig angebaut werden.
Die Winzer haben sich zum Schutz unseres Planeten entschlossen, ihr Engagement hier zu vertiefen
indem sie sich dem Vignerons en Développement Durable (Winzerverein für nachhaltige Entwicklung) angeschlossen. Rhonéa ist voll verantwortlich für ihre Weine von der Rebe bis zum Glas und verpflichtet sich zu ethischen und gerechten Praktiken.

Eine gemeinsame Leidenschaft

Doux, Arcusi, Seignour, Vrastor, Mery, Vache, Milhaud, Souard, Blanchard, Haut, Clement, Mery et Blachon :
Dreizehn Gründer, dreizehn Namen, die wie die Apostel eines tausendjährigen Terroirs klingen, das heute mehr als 200 Mitarbeiter vereint, die mit der gleichen Handschrift arbeiten.
Diese Familien haben die Grundlagen der Genossenschaft für Vacqueyras und Beaumes de Venise 1950 gelegt. Es hat keiner gehant, dass einmal eine große Genossenschaft im Crus des Rhône-Tal daraus wird. Den Weinen werden hier die besten Voraussetzungen für die Hohe Qualität gegeben.
Die Weinberge sind alle seit generationen im Familienbesitz der einzelnen Winzerfamilien, die sich zur Rhonéa zusammengetan haben.

Ein Juwel komplexer Böden, das das natürliche, kulturelle und historische Erbe des Rhône-Tals respektiert

Die Weinberge wurzelt im Herzen des Rhônetals, in der fast filmreifen Kulisse des Massif des Dentelles de Montmirail. Das einzigartige Terroir verdankt seine Entstehung einer geologischen Originalität: einem kalten Vulkan.

Die Salze und der Gips in den Böden stammen aus mehreren Kilometern Tiefe. Die Dentellen, eine Kombination aus jurassischen und kreidezeitlichen Kalksteinen und Mergeln, Sand und Sandstein aus dem Tertiär, entstanden unter der tektonischen Einwirkung vor 60 Millionen Jahren, während die Dinosaurier noch die Erde besiedelten.

Mit Hilfe von Experten wie Georges Truc, einem renommierten Önogeologen und privilegierten Mitarbeiter der INAO für die Kartierung der Reben des Rhône-Tals, hat Rhonéa sein Terroir, seine Böden und den Ursprung seiner Qualität perfekt identifiziert. Die Kenntnis des Bodens und seiner geologischen Eigenschaften ist für die Winzer von Rhonéa von großer Bedeutung. Daronton ist ein Terroir von Pure Origin Crus, einem Land, das aufgrund seiner tausendjährigen Herkunft und seiner grundlegenden Eigenschaften weltweit einzigartig ist.

Die Cru Vacqueyras

Vacqueyras ist abgeleitet vom lateinischen Vallea Quadreria, das Tal der Steine. Das Mosaik vieler Parzellen, die auf der Hochebene von Garrigues, der Ponche und den Ausläufern der Dentelles installiert sind, wird durch Böden aus dem alten Quartär veranschaulicht, die aus Kieselsteinen, Kies, Safres, Sand und Lehm bestehen. Von Sonnenschein verwöhnt und allen Winden ausgesetzt, bieten die steinigen weißen Terrassen dem Weinstock einen reichen Boden, in dem er seine Einzigartigkeit entfalten kann: eine komplexe und harmonische Mineralität, unvergleichliche Weine.

Die Cru Gigondas

Gigondas liegt zwischen Carpentras, Orange und Vaison la Romaine am Fuße eines einzigartigen Massivs und zeichnet sich durch sein seltenes Terroir aus: eine komplexe Geologie, eine unglaubliche mineralische Vielfalt, eine ideale Nord-Nordwest-Lage, mit einen großen Höhenunterschied. Die alten Reben, die vom Mistral bewachsen werden, wurzeln auf felsigen Terrassen und bringen komplexe, kraftvolle und strukturierte Weine hervor.

Die Cru Beaumes von Vendedig rot & Muscat

Die Beaumes-de-Venise Cru entstand im Herzen des Massif des Dentelles auf einem multiplen Terroir, der Trias (rote Erde), dessen Ursprünge 200 bis 230 Millionen Jahre vor unserer Zeit liegen, auf dem Boden der Terres Blanches de Bel Air der Kreidezeit, deren Böden vor 100 bis 140 Millionen Jahren durch das grau-blaue Land der Farisianer abgelagert wurden. Alle Muscats von Rhônea sind aus 100% Muscat Petits Grains hergestellt und kennzeichnen das facettenreiche Terroir. Sie zeichnen ihren dichten, blumigen und zarten Charakter in diesem Boden aus kompaktem Sand, der sehr bröckelig und über 14 Millionen Jahre alt ist: Das Miozän Safre sagt Blonde Erde.

 

2019

"I suspect the 2018 Vacqueyras Les Hauts De Castellas Vieilles Vignes will be an outstanding wine. Brought up in foudre and older barrels, it offers beautiful cassis and black raspberry notes to go with a medium-bodied, elegant texture, fine tannins, subtle background oak, and outstanding length. There’s loads to love here and it’s well worth seeking out." [+]
Jeb Dunnuck, Jeb Dunnuck

2016 - Gold - Concours Lyon
2016 - Concours Piolenc
2015 - 90/100 - Parker - Wine Advocate
2015 - 90-92/100 - Vinous