Klimawandel im Weinbau - ZDF-Reportage "Edler-Tropfen"
Das ZDF hatte in deren Dokumentionsreihe "Plan b" zu dem Thema Klimawandel im Weinbau einen sehr interessanten und sehenswerten Bericht Mitte März gesendet, der noch immer in der Mediathek anzuschauen ist.
"Edler Tropfen - Schmeckt der Riesling 2050 noch nach Riesling? Der Klimawandel macht Rebstöcken und Trauben zu schaffen. Winzer suchen nach Wegen, ihren Wein zu retten - und das Klima gleich mit"
Dies ist ein Thema und eine Problematik, von dem auch unsere Winzer regelmäßig berichten. In Zukunft wird sich hier viel ändern.
Aber auch das Thema der Verpackung von Wein wird hier zum Ende des Beitrags mit aufgegriffen. Mit diesem Thema beschäftigen wir uns von Rebenzeit schon deutlich länger. Wie ist der Wein CO2-freundlicher zu verpacken ohne dass der Inhalt darunter leidet. Wir sind schon länger der Meinung, dass sich hier auch die Einstellung des Kunden ändern muss. Denn die ökologischste Weinverpackung, das bestätigt auch der Bericht, ist der Weinschlauch - Bag in Box. So gibt es nach wie vor bei einigen Verbrauchern das Vorurteil gegenüber dieser Verpackung. So ist es aber auch bei anderen alltäglichen Produkten. Man muss nur einmal über seinen Schatten springen. Der Inhalt überzeugt und die auch dazu noch praktische Verpackung (nach Anbruch mehrere Wochen haltbar ohne Qualitätsverlust) findet immer mehr Freunde. Potential ist hier aber noch viel und damit verbunden auch Möglichkeiten CO2 einzusparen. Ein Vergleich. Der 3-Liter Weinschlauch hat den gleichen Inhalt wie vier Flaschen Wein. Dabei verursacht der Weinschlauch / Bag in Box über 70% (!) weniger CO2 und über 70% weniger Primärenergie sowie Wasser, mit dem wir auch sparsamer umgehen sollten.
Die ZDF-Dokumentation ist unter folgendem Link in der Mediathek zu finden:
